Mô tả
Mật ong rừng từ những tổ ong hoang dã làm tổ trong các khu rừng sâu của huyện miền núi Tây Giang. Đặc điểm nổi bật của mật ong nơi đây là sự phong phú về nguồn hoa. Ong hút mật từ nhiều loại hoa rừng bản địa quý hiếm như hoa pơ mu, hoa chuối rừng, và các loại cây thuốc khác, tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
- Đặc điểm: Mật có màu vàng cánh gián hoặc màu hổ phách đậm, độ sánh cao và mùi thơm nồng đặc trưng của hoa rừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên, không gắt.
- Mùa khai thác: Thường rơi vào mùa khô, từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm, khi hoa rừng nở rộ và ong cho mật chất lượng nhất.
- Tính tự nhiên: Quá trình khai thác hoàn toàn thủ công và dựa vào tự nhiên, đảm bảo giữ trọn vẹn những dưỡng chất quý giá mà thiên nhiên ban tặng.
Công dụng tuyệt vời của mật ong rừng Quảng Nam
Không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mật ong rừng Tây Giang còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp:
1. Tăng cường sức đề kháng và bồi bổ cơ thể
Mật ong là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin (b1, b2, b3, b5, b6, c…), khoáng chất (canxi, sắt, magie…), và các chất chống oxy hóa.
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt tốt cho người mới ốm dậy, người già và trẻ nhỏ.
- Cung cấp năng lượng tức thời, giảm mệt mỏi.
- Hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, làm dịu dạ dày và đường ruột.
2. Hỗ trợ điều trị ho và viêm họng
Từ lâu, mật ong đã được xem là một liều thuốc tự nhiên tuyệt vời để làm dịu cơn ho và viêm họng.
- Pha mật ong với nước ấm và chanh để làm dịu cổ họng, giảm đau rát.
- Đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh.
3. Công dụng trong làm đẹp
Với các đặc tính giữ ẩm, kháng khuẩn và chống oxy hóa, mật ong là một nguyên liệu làm đẹp lý tưởng.
- Dưỡng da: Giúp da mềm mại, mịn màng, se khít lỗ chân lông và làm chậm quá trình lão hóa.
- Trị mụn: Đặc tính kháng khuẩn giúp làm sạch và hỗ trợ điều trị các vết mụn viêm.
Cách sử dụng và bảo quản
Sử dụng
- Uống trực tiếp: Mỗi sáng pha một đến hai muỗng cà phê mật ong với nước ấm để thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe.
- Thay thế đường: Dùng để pha chế đồ uống, làm bánh, nấu ăn để có vị ngọt tự nhiên và bổ dưỡng hơn.
- Dùng ngoài da: Đắp mặt nạ kết hợp với nghệ, sữa chua hoặc trứng gà.
Bảo quản
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không nên để mật ong trong tủ lạnh vì có thể làm mật bị kết tinh.
- Đảm bảo dụng cụ đựng mật phải sạch và khô ráo.